H1: 2 receitas para salvar os teus jantares se estás grávida

Estás grávida e não encontras tempo (ou energia) para cozinhar? Neste artigo queremos partilhar contigo duas ideias de jantares saborosos e simples que podem salvar as tuas refeições este outono.

Pois, durante a gravidez, mais do que nunca, é vital que a tua dieta seja variada e rica em nutrientes e vitaminas.

Estas duas receitas incluem um aporte de vegetais com uma grande variedade de nutrientes, além de uma boa dose de ómega-3, ácidos gordos essenciais que contribuem para prevenir o parto prematuro, reduzem o risco de pré-eclâmpsia e podem ajudar a aumentar o peso do teu bebé.

H2: Salada de maçã e nozes

Uma salada simples, mas carregada de nutrição. Prepara-se com ingredientes sazonais de outono e está pronta em menos de 5 minutos.

H3: Ingredientes

• Folhas tenras: os vegetais são necessários durante a gravidez pela sua grande quantidade de nutrientes, vitaminas e fibras. Bem como pelo seu aporte de ácido fólico, essencial durante esta etapa tanto para ti como para o teu bebé.
• Maçã: as frutas contêm uma importante dose de fibra, além de vitaminas essenciais como o betacaroteno que favorece o desenvolvimento de tecidos, visão e sistema imunitário; vitamina C capaz de fabricar colagénio, ossos e tecidos conjuntivos; potássio que controla a pressão arterial e ácido fólico que previne defeitos do tubo neural.
• Queijo: os derivados lácteos aportam os 3 nutrientes: hidratos de carbono na forma de lactose, gorduras e proteína de alta qualidade como a caseína, imprescindível para cobrir as necessidades na gravidez. Além de vitaminas lipossolúveis como a A e a D.
• Nozes: os frutos secos são uma excelente fonte de nutrientes essenciais que aportam um elevado conteúdo de proteínas, antioxidantes, minerais e vitaminas do grupo B. Além disso, são ricos em ácidos gordos insaturados e, por sua vez, em vitamina E, fibra e arginina, o que os torna alimentos muito recomendados para o bom funcionamento do sistema cardiovascular.

H3: Como prepará-la

• Com a ajuda de uma faca, corta a maçã no tamanho que mais gostares.
• Recomendamos que reduzas também o tamanho das folhas tenras para que se misturem melhor com o resto dos ingredientes.
• Numa taça média, adiciona primeiro as folhas tenras e depois a maçã, o queijo e as nozes.
• Adiciona o teu tempero preferido; nós adoramos como esta combinação fica com azeite virgem extra e um fio de vinagre balsâmico.
• Bom apetite!

>>>Aqui deixamos um vídeo para veres como se prepara

H2: Tosta de espinafres e peru

Uma opção um pouco mais potente para aqueles dias em que precisas de repor forças depois de um longo passeio ou em que sentes que precisas de um pouco mais de energia.

H3: Ingredientes

Pão de centeio:

• Alto conteúdo em ferro.
• Aporte extra de fibra.
• Contém o cálcio, fósforo, magnésio, vitamina E e vitaminas do grupo B que precisas.

Espinafres baby:

• Grande fonte de ácido fólico.
• Contém altos níveis de carotenoides, como a vitamina A, a luteína, o betacaroteno e a zeaxantina (nutrientes especialmente importantes durante o pós-parto).
• A vitamina K ajuda ao desenvolvimento dos ossos do bebé e ao seu constante crescimento.
• O seu aporte de vitamina C contribui para a absorção do ferro.

Abacate:

• Contém elevadas quantidades de gordura saudável e fibra, que ajudam ao desenvolvimento do cérebro e do coração do bebé.
• Alto conteúdo em ácido fólico.
• Possui magnésio, cálcio e um alto nível de potássio.
• Conta com vitaminas A e E, que contribuem para a criação de tecido.
• Ajuda a regular o colesterol.
• Previne o aparecimento de anemia.
• Ajuda à criação de glóbulos vermelhos no organismo devido ao seu alto conteúdo em cobre.
• Previne as náuseas, as cólicas e as cãibras típicas da gravidez.

Peru:

• Fonte de proteínas, selénio e fósforo que favorecem o crescimento saudável do bebé.
• Contém aminoácidos vitais para satisfazer as necessidades energéticas adequadas do organismo.
• Fonte de vitaminas B: B3, B6 e B12.

Ovo:

• Rico em proteínas de boa qualidade.
• Aporta vitaminas e minerais, além de colina e ómega-3, essenciais para o bom desenvolvimento do cérebro.
• Ajuda a prevenir a anemia e a mover o oxigénio dos pulmões para o resto do corpo, e também para o do feto.

H3: Como prepará-la

• Torra a fatia de pão a teu gosto, logo antes de a consumir, para que ainda esteja estaladiça.
• Põe água a ferver e coze um ovo durante cerca de 8 minutos (ou menos se gostares da gema um pouco líquida).
• Com a ajuda de uma faca, corta o abacate, o queijo e o ovo cozido em fatias finas para que sejam mais fáceis de manusear.
• Coloca primeiro os espinafres sobre a fatia de pão, a seguir o abacate, depois o queijo, o peru e, por último, o ovo.
• Pronto!

>>>Neste vídeo podes ver como prepará-la